HANGZHOU NUZHUO TECHNOLOGY GROUP CO.,LTD.

လက်မှုဘီယာစက်ရုံများသည် ဘီယာချက်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် အသုံးချမှုများတွင် CO2 ကို အသုံးပြုသည်- ဘီယာ သို့မဟုတ် ကုန်ပစ္စည်းကို တိုင်ကီတစ်ခုသို့ ရွှေ့ပြောင်းခြင်း၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုအား ကာဗွန်ထုတ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ အောက်ဆီဂျင်သန့်စင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဘီယာထုပ်ပိုးခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ပြီးနောက် ဗူးခွံများကို ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်း၊ စားသောက်ဆိုင် သို့မဟုတ် ဘားတစ်ခုတွင် ဘီယာကြမ်းပုလင်းများထည့်ခြင်း။ ဤသည်မှာ စတင်သူများအတွက်သာဖြစ်သည်။
“ကျွန်တော်တို့ ဘီယာချက်စက်ရုံနဲ့ ဘားတစ်လျှောက် CO2 ကို အသုံးပြုပါတယ်” ဟု ဘော့စတွန်အခြေစိုက် Dorchester Brewing ကုမ္ပဏီမှ အကြီးတန်း စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ Max McKenna က လုပ်ငန်းစဉ်၏ အဆင့်တိုင်းတွင် ဘီယာကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနေသည့် မားကက်တင်းမန်နေဂျာ Max McKenna က ပြောကြားခဲ့သည်။ ”
လက်မှုပညာ ဘီယာစက်ရုံများစွာကဲ့သို့ပင်၊ Dorchester Brewing သည် လည်ပတ်ရန် လိုအပ်သော စီးပွားဖြစ် အရည်အသွေးပြည့်မီသော CO2 ပြတ်လပ်မှုနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည် (ဤပြတ်တောက်ရခြင်းအကြောင်းအရင်းအားလုံးကို ဤနေရာတွင် ဖတ်ရှုပါ)။
"ကျွန်ုပ်တို့၏စာချုပ်များကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ရှိ CO2 ပေးသွင်းသူများသည် စျေးကွက်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများတွင် စျေးနှုန်းများတက်နေသော်လည်း ၎င်းတို့၏စျေးနှုန်းများကို မမြှင့်တင်နိုင်ခဲ့ပေ" ဟု McKenna မှပြောကြားခဲ့သည်။ “အခုထိ သက်ရောက်မှုက အဓိကအားဖြင့် အကန့်အသတ်နဲ့ ဖြန့်ဖြူးမှုအပေါ်မှာပဲ သက်ရောက်မှုရှိတယ်။”
CO2 မရှိခြင်းအတွက် လျော်ကြေးပေးရန်၊ Dorchester Brewing သည် အချို့ကိစ္စများတွင် CO2 အစား နိုက်ထရိုဂျင်ကို အသုံးပြုသည်။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် စစ်ဆင်ရေးများစွာကို နိုက်ထရိုဂျင်သို့ ရွှေ့ပြောင်းနိုင်သည်" ဟု McKenna က ဆက်လက်ပြောပြသည်။ "အရေးကြီးဆုံးတချို့က ဗူးခွံတွေကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး အလုံပိတ်လုပ်တဲ့ ဓာတ်ငွေ့ကို ဖုံးအုပ်ထားတယ်။ ဒီလုပ်ငန်းစဉ်တွေက CO2 တွေ အများကြီး လိုအပ်တဲ့အတွက်ကြောင့် ဒါက ကျွန်တော်တို့အတွက် အကြီးမားဆုံး ပေါင်းထည့်မှုပါပဲ။ အထူးနိုက်ထရိုစက်ရုံတစ်ခု ရှိခဲ့တာ ကြာပါပြီ။ ဘားအတွက် နိုက်ထရိုဂျင်အားလုံးကို ထုတ်လုပ်ဖို့ အထူးနိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာတစ်လုံးကို သုံးပါတယ်။ - သီးသန့် နိုက်ထရိုလိုင်းနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဘီယာရောစပ်အတွက်ပါ။"
N2 သည် ထုတ်လုပ်ရန် စျေးအသက်သာဆုံးဖြစ်ပြီး ဘီယာချက်စက်ရုံ မြေအောက်ခန်းများ၊ ပုလင်းဆိုင်များနှင့် အရက်ဆိုင်များတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ N2 သည် အချိုရည်များအတွက် CO2 ထက် စျေးသက်သာပြီး သင့်ဧရိယာအတွင်းရရှိနိုင်မှုပေါ်မူတည်၍ မကြာခဏပိုမိုရရှိနိုင်သည်။
N2 ကို ဖိအားမြင့်ဆလင်ဒါများတွင် ဓာတ်ငွေ့အဖြစ် သို့မဟုတ် Dewars သို့မဟုတ် သိုလှောင်ကန်ကြီးများတွင် အရည်အဖြစ် ဝယ်ယူနိုင်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင်ကို နိုက်ထရိုဂျင်ဂျင်နိုက်ထရိုဂျင် ထုတ်ပေးသည့်နေရာတွင် အသုံးပြု၍လည်း ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာများသည် လေထဲမှ အောက်ဆီဂျင် မော်လီကျူးများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အလုပ်လုပ်ပါသည်။
နိုက်ထရိုဂျင်သည် ကမ္ဘာ့လေထုထဲတွင် အပေါများဆုံးဒြပ်စင် (78%) ဖြစ်ပြီး ကျန်သည် အောက်ဆီဂျင်နှင့် ဓာတ်ငွေ့များဖြစ်သည်။ CO2 နည်းပါးစွာ ထုတ်လွှတ်သောကြောင့် ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ပိုမိုသဟဇာတဖြစ်စေသည်။
ဘီယာချက်ခြင်းနဲ့ ထုပ်ပိုးခြင်းတွေမှာ N2 ကို ဘီယာထဲက အောက်ဆီဂျင်ကို ထိန်းထားဖို့ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ကောင်းစွာအသုံးပြုသောအခါ (လူအများစုသည် ကာဗွန်နိတ်ဘီယာနှင့်အလုပ်လုပ်သောအခါ CO2 နှင့် N2 ရောနှောသည်) N2 ကို လှောင်ကန်များကို သန့်စင်ရန်၊ ဘီယာကို တိုင်ကီတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းရန်၊ သိုလှောင်မှုမပြုမီ ဘူးခွံများကို ဖိအားပေးကာ ထုပ်များအောက်တွင် လေအေးပေးနေစဉ်တွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အရသာနှင့် ခံတွင်းခံစားမှုအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်း။ ဘားများတွင် နိုက်ထရိုကို နိုက်ထရိုဗစ်အတွက် ပိုက်လိုင်းများတွင် နိုက်ထရိုဂျင်ကို CO2 ရာခိုင်နှုန်းအချို့နှင့် ရောစပ်ထားသည့် ဖိအားမြင့်/အကွာအဝေးအသုံးအဆောင်များတွင် ဘီယာကို နှိပ်ပြီး အမြှုပ်ထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် သင့်လုပ်ငန်းစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပါက N2 ကို ရေကို ချေမှုန်းရန်အတွက် ဓာတ်ငွေ့ပြုတ်အဖြစ်ပင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ယခု CO2 ချို့တဲ့ခြင်းဆိုင်ရာ ကျွန်ုပ်တို့၏ယခင်ဆောင်းပါးတွင် ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း နိုက်ထရိုဂျင်သည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းအားလုံးတွင် CO2 အတွက် အတိအကျအစားထိုးမှုမဟုတ်ပါ။ ဤဓာတ်ငွေ့များသည် ကွဲပြားစွာ ပြုမူကြသည်။ ၎င်းတို့တွင် မတူညီသော မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် ကွဲပြားသော သိပ်သည်းဆများရှိသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ CO2 သည် N2 ထက် အရည်များတွင် ပို၍ပျော်ဝင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် နိုက်ထရိုဂျင်သည် သေးငယ်သော ပူဖောင်းများနှင့် ဘီယာတွင် မတူညီသော ခံတွင်းခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ထို့ကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် နိုက်ထရိတ်အရည်အတွက် နိုက်ထရိုဂျင်အစက်များအစား ဓာတ်ငွေ့နိုက်ထရိုဂျင်ကို အသုံးပြုကြသည်။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် နိုက်ထရိုဂျင်မပါဝင်သည့် ခါးသီးမှု သို့မဟုတ် အချဉ်ဓာတ်ကို အရိပ်အမြွက်ပေးကာ အရသာပရိုဖိုင်းကို ပြောင်းလဲစေသည်ဟု လူများက ပြောကြသည်။ နိုက်ထရိုဂျင်သို့ပြောင်းခြင်းသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပြဿနာအားလုံးကို ဖြေရှင်းနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။
Brewers Institute မှ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ဘီယာထုတ်လုပ်ရေးပရိုဂရမ်၏ ဒါရိုက်တာ Chuck Skepek က "အလားအလာရှိပါတယ်" ဟု "နိုက်ထရိုဂျင်သည် ပန်ကာ သို့မဟုတ် အမြန်ပြုပြင်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ CO2 နှင့် နိုက်ထရိုဂျင်သည် အလွန်ကွဲပြားပါသည်။ CO2 ကို ဖယ်ရှားလိုက်သည်ထက် တိုင်ကီအတွင်း လေနှင့်ရောနှောထားသော နိုက်ထရိုဂျင်ပိုမိုရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် နိုက်ထရိုဂျင်ပိုလိုအပ်ပါသည်။ ဤအရာကို ထပ်ခါထပ်ခါ ကြားနေရပါသည်။
“ကျွန်တော်သိတဲ့ ဘီယာချက်လုပ်သူက တကယ့်ကို ထက်မြက်ပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို နိုက်ထရိုဂျင်နဲ့ အစားထိုးလာတယ်၊ သူတို့ရဲ့ ဘီယာထဲမှာ အောက်ဆီဂျင်တွေ အများကြီးပါတဲ့အတွက် အခု သူတို့က နိုက်ထရိုဂျင်နဲ့ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ရောစပ်ထားတဲ့အတွက် ကံကောင်းမှုနည်းနည်းနဲ့ “ဟေး၊ ငါတို့ ပြဿနာအားလုံးကို ဖြေရှင်းဖို့ နိုက်ထရိုဂျင်ကို စသုံးတော့မယ်။ စာပေထဲမှာ ဒီအကြောင်းတွေ အများကြီးတွေ့ရတာ ဝမ်းသာပါတယ်၊ သုတေသနအချို့ကို အမှန်တကယ်လုပ်နေတဲ့လူ ပိုများလာတာကို တွေ့ရတော့တယ်၊ ဒီအစားထိုးမှုအတွက် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်တွေ ပေါ်လာမယ်ဆိုတာ မင်းသိပါတယ်။
အချို့သော အင်ဂျင်နီယာဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှုဆိုင်ရာ အပြောင်းအလဲများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့် ကွဲပြားသော သိပ်သည်းဆများရှိသောကြောင့် အဆိုပါဓာတ်ငွေ့များ ပေးပို့မှုမှာ မတူညီပါ။ Allagash Brewing Co. မှ ကျွမ်းကျင်ဘီယာထုတ်လုပ်သူ Jason Perkins သည် ဖိအားပေးထားသောပန်းကန်လုံးဖြည့်ခြင်းအတွက် CO2 ကိုအသုံးပြုရန်နှင့် အလုံပိတ်နှင့် bubble breaker အတွက် N2 ကိုအသုံးပြုရန် ၎င်း၏ပုလင်းလိုင်းနှင့် ဓာတ်ငွေ့ပိုက်လိုင်းကို အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းအကြောင်း ဆွေးနွေးသည်။ သိုလှောင်မှု ကွဲပြားနိုင်သည်။
"ကျွန်တော်တို့ နိုက်ထရိုဂျင်ရရှိပုံကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ခြားနားချက်အချို့ရှိပါတယ်" ဟု McKenna မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် dewars တွင် သန့်စင်သော အရည်နိုက်ထရိုဂျင်ကို ရရှိပါသည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို သိုလှောင်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ CO2 ကန်များနှင့် အလွန်ကွာခြားပါသည်၊ ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သည်၊ ကြိတ်စက်ပေါ်တွင် ရှိပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါသည်။ နောက်တစ်ဆင့်သို့ ရောက်ရှိသွားပါပြီ။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်မှ နိုက်ထရိုဂျင်သို့ ကူးပြောင်းနည်းကို ထိရောက်စွာ ကူးပြောင်းနိုင်စေရန် ကျွန်ုပ်တို့ အလွန်သတိထားရပါသည်၊ တာဝန်သိစွာဖြင့် ဘီယာသည် ၎င်း၏ အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် ရှိနေကြောင်း သေချာစေရန်အတွက်၊ အဆင့်တိုင်းတွင် ရိုးရှင်းပြီး အဆင့်ဆင့်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ အခြားကိစ္စများတွင် ပစ္စည်းများ၊ အခြေခံအဆောက်အအုံ၊ ကုန်ထုတ်လုပ်မှု၊ စသည်တို့တွင် သိသာထင်ရှားသော တိုးတက်မှု လိုအပ်သည်။
The Titus Co. (လေကွန်ပရက်ဆာများ၊ လေမှုတ်စက်များနှင့် Pennsylvania ပြင်ပရှိ လေမှုတ်စက်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် The Titus Co.) အရ၊ နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာများသည် နည်းလမ်းနှစ်ခုအနက်မှ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု လုပ်ဆောင်သည်-
Pressure swing adsorption- Pressure swing adsorption (PSA) သည် မော်လီကျူးများကို ခွဲခြားရန်အတွက် ကာဗွန်မော်လီကျူးဆန်ခါများကို အသုံးပြု၍ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ ဆန်ခါတွင် အောက်ဆီဂျင် မော်လီကျူးများကဲ့သို့ အရွယ်အစားတူ ချွေးပေါက်များ ရှိပြီး အဆိုပါ မော်လီကျူးများကို ဖြတ်သန်းသွားစဉ်တွင် ပိတ်ဆို့ကာ ပိုကြီးသော နိုက်ထရိုဂျင် မော်လီကျူးများကို ဖြတ်သန်းခွင့်ပေးသည်။ ထို့နောက် ဂျင်နရေတာမှ အောက်ဆီဂျင်ကို အခြားအခန်းမှ ထုတ်လွှတ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ ရလဒ်မှာ နိုက်ထရိုဂျင် သန့်စင်မှု 99.999% အထိ ရောက်ရှိနိုင်သည်။
နိုက်ထရိုဂျင်၏အမြှေးပါးမျိုးဆက်။ အမြှေးပါးနိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်မှုသည် ပိုလီမာဖိုင်ဘာများကို အသုံးပြု၍ မော်လီကျူးများကို ပိုင်းခြားခြင်းဖြင့် အလုပ်လုပ်သည်။ ဤမျှင်များသည် အခေါင်းပေါက်များဖြစ်ပြီး အောက်ဆီဂျင်ဖြတ်သန်းရန် မျက်နှာပြင်အပေါက်များ သေးငယ်သော်လည်း ဓာတ်ငွေ့စီးကြောင်းမှ အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ရှားနိုင်သည့် နိုက်ထရိုဂျင်မော်လီကျူးများအတွက် အလွန်သေးငယ်ပါသည်။ ဤနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ မီးစက်များသည် နိုက်ထရိုဂျင် 99.5% သန့်စင်မှုကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။
ကောင်းပြီ၊ PSA နိုက်ထရိုဂျင်ဂျင်နရေတာသည် ထုထည်ကြီးမားသော ထုထည်ကြီးမားသော အလွန်သန့်စင်သော နိုက်ထရိုဂျင်ကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး မြင့်မားသော စီးဆင်းမှုနှုန်းဖြင့် ဘီယာချက်စက်ရုံများစွာ လိုအပ်သော အသန့်စင်ဆုံးနိုက်ထရိုဂျင်ပုံစံဖြစ်သည်။ Ultrapure ဆိုသည်မှာ 99.9995% မှ 99% ဖြစ်သည်။ Membrane နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာများသည် 99% မှ 99.9% သန့်စင်မှုကို လက်ခံနိုင်သော ပမာဏနည်းသော၊ စီးဆင်းမှုနည်းသော အခြားရွေးချယ်စရာ လိုအပ်သည့် အသေးစား ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။
နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာကို အသုံးပြုထားသည့် Atlas Copco နိုက်ထရိုဂျင်ဂျင်နရေတာသည် ဖိသိပ်ထားသောလေစီးကြောင်းမှ နိုက်ထရိုဂျင်ကို ခွဲထုတ်ပေးသည့် အထူးဒိုင်ယာဖရမ်ပါရှိသော ကျစ်လစ်သော စက်မှုလေထုပရက်ဆာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Craft ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် Atlas Copo အတွက် အဓိကပစ်မှတ်များဖြစ်သည်။ Atlas Copco စက္ကူဖြူစာတမ်းအရ၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဆိုက်တွင် နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်ရန် ကုဗပေလျှင် $0.10 မှ $0.15 ကြားပေးရသည်။ ၎င်းသည် သင်၏ CO2 ကုန်ကျစရိတ်နှင့် မည်သို့ နှိုင်းယှဉ်သနည်း။
"ကျွန်တော်တို့ဟာ ဘီယာချက်စက်ရုံအားလုံးရဲ့ 80% ကို လွှမ်းခြုံထားတဲ့ စံပက်ကေ့ခြောက်ခြောက်ခုကို ပေးထားပါတယ် - တစ်နှစ်လျှင် စည်ပေါင်း ထောင်ဂဏန်းမှ သိန်းပေါင်းများစွာအထိ" ဟု Atlas Copco မှ စက်မှုလုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး မန်နေဂျာ Peter Askini မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုသည် ၎င်း၏နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်ပေးသည့် စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ထိရောက်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားကာ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု သိသိသာသာ ချဲ့ထွင်လာပါက မော်ဂျူလာ ဒီဇိုင်းသည် ဒုတိယ ဂျင်နရေတာတစ်လုံးကို ထပ်မံထည့်သွင်းနိုင်စေပါသည်။"
"နိုက်ထရိုဂျင်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် CO2 ကို လုံးလုံးအစားထိုးရန် ရည်ရွယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ" ဟု Asquini က ရှင်းပြသည်၊ သို့သော် စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏စားသုံးမှုကို 70% ခန့်လျှော့ချနိုင်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ထင်မြင်ကြသည်၊ အဓိကမောင်းနှင်အားမှာ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုဖြစ်သည်။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူတိုင်းသည် နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့များများမသုံးပါနှင့်။ ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ပိုကောင်းတာက ပထမလကစလို့ အောက်ခြေလိုင်းကို တိုက်ရိုက်ထိခိုက်စေမယ်၊ မဝယ်ခင်မှာ ပေါ်လာရင် မဝယ်ပါနဲ့။ ဒါတွေကတော့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ စည်းမျဉ်းတွေပါပဲ။ CO2 အများအပြားသုံးတဲ့ ရေခဲခြောက်လိုမျိုး ထုတ်ကုန်တွေထုတ်လုပ်ဖို့အတွက် CO2 ဝယ်လိုအားက တဟုန်ထိုးမြင့်တက်လာနေပါတယ်။ အမေရိကန်ရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် ရောင်းလိုအားအဆင့်နှင့် ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ကြောင်း ဖော်ပြကြပြီး ဘီယာချက်စက်ရုံများ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါက ဈေးနှုန်းအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်မလားဟု တွေးတောနေကြသည်။”
အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း နိုက်ထရိုဂျင် သန့်စင်မှုသည် လက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်သူများအတွက် အဓိကစိုးရိမ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ CO2 ကဲ့သို့ပင် နိုက်ထရိုဂျင်သည် ဘီယာ သို့မဟုတ် wort နှင့် ဓါတ်ပြုပြီး ၎င်းနှင့်အတူ အညစ်အကြေးများကို သယ်ဆောင်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အစားအသောက် နှင့် အဖျော်ယမကာ နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာ အများအပြားကို ဆီမပါသော ယူနစ်များအဖြစ် ကြော်ငြာပါလိမ့်မည် (အောက်ပါ စာကြောင်းရှိ နောက်ဆုံးစာကြောင်းတွင် ဆီမပါသော ကွန်ပရက်ဆာများ၏ သန့်ရှင်းမှု အကျိုးကျေးဇူးများကို လေ့လာပါ)။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် CO2 ကိုလက်ခံရရှိသောအခါ၊ ကောင်းမွန်သောပေးသွင်းသူနှင့်လုပ်ဆောင်ခြင်း၏နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့်ညစ်ညမ်းမှုကိုစစ်ဆေးသည်" ဟု McKenna မှပြောကြားခဲ့သည်။ "နိုက်ထရိုဂျင်က နည်းနည်းတော့ ကွာခြားတဲ့အတွက်ကြောင့် သန့်စင်တဲ့ နိုက်ထရိုဂျင်အရည်ကို ဝယ်တုန်းပါပဲ။ နောက်တစ်ခုက ကျွန်တော်တို့ကြည့်နေတာက အတွင်းပိုင်းနိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာတစ်လုံးကို ရှာဖွေပြီး ဈေးနှုန်းသတ်မှတ်တာပါပဲ၊ အောက်ဆီဂျင်စုပ်ယူမှုကို ကန့်သတ်ဖို့အတွက် Purity နဲ့ ထုတ်လုပ်တဲ့ နိုက်ထရိုဂျင်ကို အာရုံစိုက်ပြီး ထုတ်လုပ်တဲ့ နိုက်ထရိုဂျင်ကို အာရုံစိုက်ထားပါတယ်။ ဒါက အလားအလာရှိတဲ့ ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုတစ်ခုအနေနဲ့ မြင်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် CO2 အပေါ်မှာ လုံးဝမူတည်တဲ့ ဘီယာချက်စက်ရုံမှာရှိတဲ့ တစ်ခုတည်းသော လုပ်ငန်းစဉ်က ဘီယာကာဗွန်ထုတ်ခြင်းနဲ့ ပိုက်ခေါင်းရေကို ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်း ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။
"ဒါပေမယ့် သတိထားရမယ့် အရေးကြီးတဲ့အချက်တစ်ခုကတော့ - ဘီယာရဲ့ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားဖို့ အရေးကြီးတဲ့အချက်ကတော့ - အောက်ဆီဂျင်စုပ်ယူမှုနဲ့ ဓာတ်တိုးမှုအန္တရာယ်ကို ကန့်သတ်ဖို့အတွက် နိုက်ထရိုဂျင်ဂျင်နိုက်ထရိုဂျင်ဂျင်နိုက်ထရိုဂျင်ကို ဒုတိယဒဿမနေရာမှာ နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။"
Brewers များသည် နိုက်ထရိုဂျင်ကိုအသုံးပြုသည့်အခါ ဒေတာနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုများစွာ လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဘီယာလုပ်ငန်းတစ်ခုသည် N2 ကို ဘီယာကန်များကြားတွင် ရွှေ့ပြောင်းရန် အသုံးပြုပါက၊ တိုင်ကီအတွင်းရှိ CO2 ၏တည်ငြိမ်မှုကို လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် စောင့်ကြည့်ရမည်ဖြစ်သည်။ အချို့သောကိစ္စများတွင်၊ N2 သန့်စင်သော N2 သည် ကောင်းမွန်စွာအလုပ်မလုပ်နိုင်ပါ (ဥပမာ၊ ကွန်တိန်နာများဖြည့်သောအခါ) သန့်စင်သော N2 သည် ဖြေရှင်းချက်မှ CO2 ကိုဖယ်ရှားပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် အချို့သော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ပန်းကန်လုံးဖြည့်ရန်အတွက် CO2 နှင့် N2 ၏ 50/50 အရောအနှောကို အသုံးပြုမည်ဖြစ်ပြီး အချို့က ၎င်းကို လုံးဝရှောင်သွားမည်ဖြစ်သည်။
N2 Pro အကြံပြုချက်- ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအကြောင်း ဆွေးနွေးကြပါစို့။ နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာများသည် သင်ရနိုင်သလောက် "သတ်မှတ်ပြီး မေ့ထား" နှင့် နီးစပ်သော်လည်း အချို့သော အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် Filter များသည် ပုံမှန်တစ်ဝက်တစ်ပျက် အစားထိုးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ဤဝန်ဆောင်မှုသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် နာရီ 4000 တိုင်း လိုအပ်ပါသည်။ သင်၏လေဖိအားပေးစက်ကို ဂရုစိုက်သော တူညီသောအဖွဲ့သည် သင်၏ ဂျင်နရေတာကိုလည်း ဂရုစိုက်ပါမည်။ ဂျင်နရေတာအများစုသည် သင့် iPhone နှင့်ဆင်တူသော ရိုးရှင်းသော ထိန်းချုပ်ကိရိယာတစ်ခုပါရှိလာပြီး အက်ပ်အဝေးထိန်းစနစ်အား အပြည့်အဝ စောင့်ကြည့်နိုင်စွမ်းကို ပေးဆောင်သည်။
အကြောင်းရင်းများစွာအတွက် Tank Purge သည် နိုက်ထရိုဂျင် သန့်စင်ခြင်းနှင့် ကွဲပြားသည်။ N2 သည် လေနှင့် ကောင်းစွာ ရောစပ်သောကြောင့် CO2 ကဲ့သို့ O2 နှင့် ဓါတ်ပြုမှုမရှိပါ။ N2 သည် လေထက် ပေါ့ပါးသောကြောင့် တိုင်ကီကို အပေါ်မှအောက်ခြေအထိ ဖြည့်ပေးကာ CO2 သည် အောက်မှ အပေါ်မှ ဖြည့်ပေးပါသည်။ သိုလှောင်ကန်ကို ရှင်းလင်းရန် CO2 ထက် N2 ပိုလိုအပ်ပြီး မကြာခဏ ပစ်ခတ်မှု ပေါက်ကွဲရန် လိုအပ်သည်။ ငွေစုနေတုန်းလား။
စက်မှုဓာတ်ငွေ့အသစ်နှင့် ဘေးကင်းရေးပြဿနာအသစ်များလည်း ပေါ်ပေါက်လာသည်။ ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုတွင် ဝန်ထမ်းများသည် ယခုခေတ်ရေခဲသေတ္တာများတွင် သိမ်းဆည်းထားသည့် N2 dewars များကဲ့သို့ပင် အိမ်တွင်းလေထုအရည်အသွေးကို မြင်ယောင်နိုင်စေရန်အတွက် ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် O2 အာရုံခံကိရိယာများကို သေချာစွာတပ်ဆင်သင့်ပါသည်။
သို့သော် အမြတ်အစွန်းသည် CO2 ပြန်လည်ရယူသည့် အပင်များကို အလွယ်တကူ ကျော်လွန်နိုင်သည်။ ဤ webinar တွင် Foth Production Solutions (အင်ဂျင်နီယာလုပ်ငန်းတစ်ခု) မှ Dion Quinn က N2 ထုတ်လုပ်မှုသည် တစ်တန်လျှင် $8 မှ $20 အကြားရှိပြီး CO2 ကို ပြန်လည်ရယူသည့်စက်ရုံဖြင့် တစ်တန်လျှင် $50 မှ $200 ကြား ကုန်ကျသည်ဟု ဆိုသည်။
နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာများ ၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ CO2 နှင့် နိုက်ထရိုဂျင်၏ စာချုပ်များနှင့် ထောက်ပံ့မှုများအပေါ် မှီခိုမှုကို ဖယ်ရှားခြင်း သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး လျှော့ချခြင်း ပါဝင်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင်ပုလင်းများကို သိုလှောင်ရန်နှင့် သယ်ယူရန် မလိုအပ်ဘဲ ဘီယာချက်စက်ရုံများက လိုအပ်သလောက် ထုတ်လုပ် သိုလှောင်နိုင်သောကြောင့် သိုလှောင်မှုနေရာ သက်သာစေသည်။ CO2 ကဲ့သို့ပင်၊ နိုက်ထရိုဂျင် ပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် ကိုင်တွယ်ခြင်းတို့ကို ဖောက်သည်က ပေးဆောင်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင်စက်များဖြင့်၊ ဤအရာသည် ပြဿနာမဟုတ်တော့ပါ။
နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာများသည် ဘီယာစက်ရုံပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပေါင်းစည်းရန် လွယ်ကူလေ့ရှိသည်။ သေးငယ်သော နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာများသည် နံရံတွင် တပ်ဆင်ထားနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ကြမ်းပြင်နေရာယူ၍ ငြိမ်သက်စွာ မလည်ပတ်နိုင်ပါ။ ဤအိတ်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်အပူချိန်ပြောင်းလဲခြင်းကို ကောင်းမွန်စွာကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး အပူချိန်အတက်အကျများကို အလွန်ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ အပြင်ဘက်တွင် တပ်ဆင်နိုင်သော်လည်း အလွန်အမင်း မြင့်မားခြင်းနှင့် အနိမ့်ပိုင်း ရာသီဥတုများအတွက် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။
Atlas Copco၊ Parker Hannifin၊ South-Tek Systems၊ Milcarb နှင့် Holtec Gas Systems အပါအဝင် နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာ ထုတ်လုပ်သူ များစွာရှိသည်။ သေးငယ်သော နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာတစ်လုံးသည် ငါးနှစ်အငှားစာချုပ်ဖြင့် တစ်လလျှင် ဒေါ်လာ ၈၀၀ ခန့် ကုန်ကျနိုင်ကြောင်း Asquini က ပြောကြားခဲ့သည်။
"တစ်နေ့တာ၏အဆုံးတွင်၊ နိုက်ထရိုဂျင်သည် သင့်အတွက် သင့်လျော်ပါက၊ သင့်တွင် ရွေးချယ်ရန် ပေးသွင်းသူများနှင့် နည်းပညာမျိုးစုံရှိပါသည်" ဟု Asquini မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ဘယ်ဟာက သင့်အတွက် သင့်တော်လဲဆိုတာ ရှာပြီး ပိုင်ဆိုင်မှု စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ် [ပိုင်ဆိုင်မှု စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ်] ကို သေချာနားလည်ပြီး စက်ပစ္စည်းတွေကြား ပါဝါနဲ့ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုစရိတ်တွေကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ။ စျေးအသက်သာဆုံးကို ဝယ်ယူတာဟာ သင့်အလုပ်အတွက် မသင့်တော်ဘူးဆိုတာ မကြာခဏ တွေ့ရှိပါလိမ့်မယ်။"
နိုက်ထရိုဂျင် ဂျင်နရေတာ စနစ်များသည် လေကို ကွန်ပရက်ဆာကို အသုံးပြုကာ လက်မှုပညာ ဖျော်စပ်သည့် စက်ရုံအများစုတွင် အဆင်ပြေသည့် အရာတစ်ခု ရှိနှင့်ပြီးဖြစ်သည်။
ဘီယာချက်စက်ရုံများတွင် မည်သည့်လေကွန်ပရက်ဆာကို အသုံးပြုကြသနည်း။ ပိုက်များနှင့် ကန်များမှတဆင့် အရည်များကို တွန်းပို့သည်။ pneumatic သယ်ဆောင်ခြင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ခြင်းအတွက် စွမ်းအင်။ wort၊ တဆေး သို့မဟုတ် ရေကို လေထုတ်ခြင်း။ ထိန်းချုပ်မှုအဆို့ရှင်။ သန့်စင်နေစဉ်အတွင်း လှောင်ကန်များမှ အမှိုက်များကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် အပေါက်သန့်ရှင်းရေးတွင် ကူညီပေးရန်အတွက် ဓာတ်ငွေ့ကို ဖယ်ရှားပါ။
ဘီယာချက်စက်ရုံ အပလီကေးရှင်းများစွာသည် 100% ဆီမပါသော လေကွန်ပရက်ဆာများကို အထူးအသုံးပြုရန် လိုအပ်သည်။ ဆီသည် ဘီယာနှင့် ထိတွေ့ပါက တဆေးကို သေစေပြီး အမြှုပ်များကို ပြားစေကာ ဘီယာကို ပျက်စီးစေပြီး ဘီယာကို ဆိုးရွားစေသည်။
ဒါဟာ လုံခြုံရေးအန္တရာယ်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းသည် အလွန်ထိခိုက်လွယ်သောကြောင့်၊ တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းများရှိပြီး မှန်ကန်ပါသည်။ ဥပမာ- Sullair SRL စီးရီး ဆီမပါသော လေအေးပေးစက် 10 မှ 15 hp အထိ။ (7.5 မှ 11 kW) သည် လက်မှုလုပ်ငန်း ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် ဤစက်အမျိုးအစားများ၏ တိတ်ဆိတ်မှုကို နှစ်သက်ကြသည်။ SRL စီးရီးသည် 48dBA အထိ ဆူညံသံနိမ့်အဆင့်ကို ပေးစွမ်းသောကြောင့် ကွန်ပရက်ဆာကို သီးခြားအသံလုံခန်းမပါဘဲ အိမ်တွင်းအသုံးပြုရန် သင့်လျော်စေသည်။
သန့်စင်သောလေသည် အရေးကြီးသောအခါ၊ ဘီယာချက်စက်ရုံများနှင့် လက်မှုပညာရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံများတွင် ဆီမပါသောလေသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဖိသိပ်ထားသောလေထဲတွင် ဆီမှုန်များသည် ရေအောက်ပိုင်း လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ထုတ်လုပ်မှုကို ညစ်ညမ်းစေနိုင်သည်။ ဘီယာစက်ရုံများစွာသည် တစ်နှစ်လျှင် စည်ပေါင်းထောင်ချီ သို့မဟုတ် ဘီယာအများအပြားကို ထုတ်လုပ်သောကြောင့် ယင်းအန္တရာယ်ကို မည်သူမျှ မတတ်နိုင်ပေ။ ဆီမပါသော ကွန်ပရက်ဆာများသည် လေထုနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့သည့် အပလီကေးရှင်းများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းများကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လေတိုက်ရိုက်ထိတွေ့မှုမရှိသော အပလီကေးရှင်းများတွင်ပင် ဆီမပါသောကွန်ပရက်ဆာသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို စိတ်အေးချမ်းသာစွာ သန့်ရှင်းစေရန် ကူညီပေးသည်။